Cenone di Capodanno 2026 a Le Case

Cena e intrattenimento musicale con DJ Set per vivere insieme la notte più lunga dell’anno. Per il Cenone di Capodanno 2026 la Brigata di Chef del Ristorante Le Case propone:

• Un gustoso rinfresco per l’aperitivo di benvenuto: pizzetta di sfoglia al pomodoro, voulevant con mousse di ricotta e polvere di olive,tramezzino con insalata russa, focaccia al rosmarino con zucca, capperi e taleggio.
• Sfera di caprino fritta, gelatina di arancia e fiori con insalata di puntarelle, olive ed arancio e cicoria strascinata.
• Polletto arrostito in crosta di lenticchia croccante con insalata di broccoli in salsa di agresto.
• Mezzelune di patate al vitello brasato con germogli di bietola.
• “Ultimo filetto dell’anno” Filetto di vitello farcito con finocchi, olive e pomodori confit con insalata di spinaci, carote e salsa di zucca gialla.
• Lenticchia e cotechino.
• Mandarino e uva.
• Mousse al pistacchio, mandarino e marron glace, dacquoise alle mandorle.
• Bevande, caffè, digestivo.
• Bollicina di mezzanotte!

*Disponibile anche menù bambini

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